In house cured salmon and cod fish flower, limed cream fraiche, caviar & leaves

Flor de salmón y bacalao curado aquí, crema de cítricos, caviar y hojitas 

Hausmarinierter Lachs, Kabeljau Blume, Limone parfurmierte creme fraiche, Kaviar

Duck rillete, caramelized red onions & pickles

Rillete  de pato, cebolla caramelizada y encurtidos 

Enten Rillete, karamelisiete  rote Zwiebeln, eingelegte Gemuse

Panned fresh cheese, caramel, balsamic and kumato comfiture

Buñuelos de queso fresco, caramel, balsámico y confitura de kumato

Frischer Kase, karemelisierte,Balsamic und Kumato Konfiture

Sea urchin, soft roasted, chilli marmalade, green sauce and limed jus 

Erizo de mar cocinado, mermelada de chile, salsa verde y cítricos

.Leicht gebackener Seeigel, Chili Marmelade, Grune Sauce mit Limone

Seared scallops, purée and White wine sauce

Vieras,  puré y salsa de vino blanco

Gebratene Jacobsmuscheln, Puree und Weissweinsauc.ñ

5J iberic ham, thin sliced cucumber,  old aged Majorcan cheese

Plato de jamón ibérico 5J, pepino laminado, y queso mallorquín viejo 

Spanischer 5J Schincken mit Gurken und Mallorca Kase

Sreedded  pork shoulder with our BBK sauce

Montadito de codillo de cerdo trinchado con nuestra salsa BBK

Gerostete und gefasserte Schweineschulter mit Hausgemachter BBK sauce

Steak tartar Cas solleric (minimum 2 people)

Tartar de ternera Cas Solleric (mínimo 2  personas) 

Rindertartar Cas Solleric ( mínimum 2 pers.)

Prawns cooked in tempura, green curry and wok vegetables

Gambas en tempura, curry verde y verduras al wok 

Steingarnelen in Tempura, Grune Curry Sauce Wok gebratene Gemuse

Skewers of turkey, peanut sauce and crispy artichoke

Brochetas de pavo, salsa de cacahuete y crujiente de alcachofa

Truthahnspies, Erdnussauce mit Artischoken

Slow roasted ox cheek, red wine & fruits sauce, pure & seasonal vegetables

Carrilleras de ternera, puré, verduras de temporada y salsa de vino y frutas

Ochsenbacke in Rotwein und Frucht Sauce, Puree, Gemuse

Lamb cutlets, cassoullete lentils and green curry sauce 

Costillas de cordero al corte francés, cassoullette de lentejas y salsa de curry verde

Lammkoteletten, geschmorte Linsen, Grune Curry Sauce

Cod fish, artichokes, sun dried tomatoes gratin and potatoes

Bacalao gratinado, alcachofas, tomates secos y patatas 

Klippfisch, Artischoken, getrocknete Tomaten Gratin und Kartoffel

St. Peter’s fish in tempura, bulgur and wasabi mayonnaise

Gallo de San Pedro en tempura, bulgur y mayonesa de wasabi

St Peterfisch, in Tempura mit Wasabi und Bulgur Mayonnaise

Vegetables tagine, flavoured bulgur, yogurt sauce and herbs (minimum 2 people)

Tajín de verduras, bulgur sazonado, salsa de yogurt y hierbas (mínimo 2 pers) 

Gemuse Tagin, mit Yoghurt und Krauter sauce

Gnoqui, cured salmon and goat cheese

Gnoqui de patats con salmon curado y queso de cabra 

Kartoffelgnocchi, marinierter Lachs und Schafskase

Tagliatelle, prawns, caviar, cured local caw cheese shavings    

Tallarines, gambas, caviar y queso curado 

Tagliatelle mit Garnelen, Kaviar und frischem Kase

Chicken nuggets with potatoes    

Chicken nuggets mit Kartoffeln    

Tagliatelle with tomato or cheese sauce    

Tagliatelle mit Tomaten- oder Käsesoße    

Potato Gnocci with cream sauce    

Kartoffel Gnocci mit Sahnesoße